正統派 江戸前天ぷら「河原のあべ」の仕事を密着取材!!

特大海老天 行列 幕末創業老舗蕎麦店 浅草「尾張屋 支店」に密着!

江戸前 天ぷら「秋光」浅草本店に密着!

老舗あんこう鍋屋の1日に密着! 伝統の継承とあんこう料理の核心に迫る

知る人ぞ知る名店蕎麦屋の一日を密着取材!

天丼発祥の店。老舗天ぷら「土手の伊勢屋」の仕事に密着！

THE昭和 町中華の現人神 中華料理「幸楽」に密着!

伝統の老舗蕎麦店「神田まつや」を密着取材！1884年創業 平日も行列 日本そばの名店

江戸前うなぎ店 「浅草うな鐵」を密着取材!

中華一筋 75歳料理人の技術と粋。人気町中華店「三龍亭」の1日に密着!

十割手打 幕末創業 名門老舗蕎麦店 「江戸蕎麦手打處 あさだ」に密着!

二八そば　東京下町の蕎麦屋(寿々喜屋)を密着取材

備長炭 炭火焼き鳥 鶏料理 文鳥 (夜の部) の仕事を密着取材!

本物の中華料理の味･底力｡ THE中華料理屋 味香に密着!

【和食の技術チャンネル】紹介動画

密着! 本場宮崎うどん 「竹や 浅草橋店」(東京)

東京の特大1KGチャーハン!! (炒飯)

東京の美味しい十割手打ち蕎麦!

町中華の80歳現人神 降臨!

Fried Japanese Lobster 🦐 #shorts